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年を追うごとに人気が出て来ている梅酒の1つです。
「酸」にこだわっている「雑賀」の蔵は、もともとは食酢の製造をはじめ
そのための一貫行程として、酢の主原料である酒粕を得る清酒醸造も昭和９年より始めました。
「雑賀の梅酒」はこの蔵で梅酒用の清酒を丁寧に造り醸された逸品です。
甘味は少なく酸味が強めで、アッサリ・サッパリとした爽やかな味わいと梅の強い香りが特徴です。